Souza, Erica Aparecida Moraes de, et al. “Produção, análise Sensorial E De composição De Barras De Cereal Produzidas Com Biomassa Da Banana Verde”. RECiTA, vol. 1, julho de 2025, p. e202503, https://revistarecita.com.br/index.php/RECiTA/article/view/11.